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1- Gastronomie Française...

Les Pays de la Loire

• Restocours actualise son dossier sur la gastronomie des pays de la Loire.

A redécouvrir... (Espace Bac Pro)

Par Serge Giunta...

• L'homme gastronome. Une brève histoire de l'homme et de sa nourriture. Lire

• L'homme gastronome. La cuisine au Moyen-âge; l'âge d'or des épices. Lire

• L'homme gastronome. La Renaissance; l'influence italienne. Lire

Dossier proposé par Serge Giunta, professeur de français au Japon. Passionné de gastronomie, Serge, met à l'honneur la cuisine française au pays du soleil levant.