L’éclair et ses revisites

L’éclair et ses revisites

Cette pâtisserie est ainsi nommée car à l’origine elle était consommée à la hâte. Cette recette constitue un vrai délice à déguster froid comme la majorité des desserts. Les premiers éclairs ont été réalisés avant 1850 sous l’appellation de pain à la...
On aime tous les bars à salade

On aime tous les bars à salade

Quand on parle de salade, on pense souvent à une assiette remplie de laitue et à des carottes râpées. Les établissements à l’instar de Gärden (Casablanca), Crisp Salad Wok (Tokyo) ou encore l’enseigne So Green (France) se sont simplement inspiré des crudités que nous...