MERCURIALE   "Crémerie"   au 01/09/2003
PRODUITS	U	FRANCS	EUROS
Amsterdamer	kg	32,47	4,95
Appenzel 42 %	kg	81,80	12,47
Banon 45% 130 g	pce	10,69	1,63
Beaufort	kg	94,46	14,40
Beurre	kg	26,11	3,98
Beurre demi sel	kg	33,85	5,16
Beurre des Charentes	kg	69,53	10,60
Beurre Echiré	kg	61,07	9,31
Beurre micro pain	kg	29,65	4,52
Beurre sec	kg	30,50	4,65
Bleu d'Auvergne 45% A.O.C.	kg	41,98	6,40
Bleu de Bresse 50%   500 g	pce	34,44	5,25
Bleu de gex	kg	64,28	9,80
Bleu des Causses 45 % 2,7 kg	pce	68,88	10,50
Boulette d'Avesnes 45 % 180 g	pce	19,68	3,00
Brie de Meaux 45 % 2,6 kg	pce	61,07	9,31
Brie de Melun 45% 1,5 kg	pce	86,13	13,13
Brillat Savarin 75% 500 g	pce	44,80	6,83
Brousse 400 g	pce	23,68	3,61
Bruccio	kg	33,98	5,18
Bûche chèvre fermier 230 g	pce	0,00	0,00
Cabecou rocamadour	pce	5,05	0,77
Cacciocavallo provolone	kg	58,12	8,86
Camembert 45 % A..O.C. 250 g	pce	16,73	2,55
Camembert lait cru  200 g	pce	16,73	2,55
Cantal affiné 45% A.O.C	kg	47,23	7,20
Carré de l'est	pce	7,48	1,14
Chabichou 45% 150 g	pce	19,02	2,90
Chaource 250g 50% A.O.C	pce	19,02	2,90
Chaource 450g 50%A.O.C	pce	19,02	2,90
Cheddar 48%	kg	60,35	9,20
Chèvre bouchon sancerre	pce	4,53	0,69
Chèvre bûche 45 % "Cendré"	pce	21,25	3,24
Chèvre frais	kg	57,07	8,70
Cœur d' Avesnes 200 g	pce	15,28	2,33
Cœur de rollot 50 % 200 g	pce	0,00	0,00
Cœur Neufchatel 45 % 200 g	pce	17,38	2,65
Comté	kg	39,95	6,09
Comté extra 45 % A.O.C.	kg	60,35	9,20
Corsica 45 %	kg	105,02	16,01
Coulommiers 45 % 450 g	pce	31,95	4,87
Crème double	l	14,50	2,21
Crème fleurette	l	8,53	1,30
Crottin 45 % "centre"	pce	5,18	0,79
Crottin de Chavignol   80 g	pce	9,18	1,40
Crottin spécial four 45%	pce	5,18	0,79
Croute noire 45 %	kg	31,03	4,73
Dauphin 50 % 180 g	pce	17,97	2,74
Emmental	kg	40,08	6,11
Epoisses 45% Bourgogne	pce	37,39	5,70
Etorki	kg	83,24	12,69
Faisselle	pce	2,89	0,44
Feta brebis 48 % 2 kg	pce	73,40	11,19
Fourme d'Ambert 50% A.O.C.	kg	47,88	7,30
Fromage blanc	kg	10,76	1,64
Gaperon 40% vache	pce	33,13	5,05
Gorgonzola A.O.C.	kg	64,94	9,90
Gouda cumin	kg	36,21	5,52
Gouda nature	kg	38,70	5,90
Gratte paille 70 % 400 g	pce	15,48	2,36
Gruyère	kg	29,52	4,50
Gruyère râpé	kg	35,75	5,45
Laguiole	kg	67,56	10,30
Lait demi écremé	l	3,08	0,47
Lait entier	l	3,74	0,57
Langres 45 % A.O.C. 200 g	pce	19,68	3,00
Levure de boulanger	kg	15,61	2,38
Livarot 45 % A.O.C. 250 g	pce	16,20	2,47
Livarot 45 % A.O.C. 450 g	pce	49,20	7,50
Manchego	kg	101,80	15,52
Margarine à feuilletage	kg	9,31	1,42
Maroilles 50% A.O.C. 200 g	pce	65,53	9,99
Mascarpone crème	kg	60,68	9,25
Mimolette française	kg	32,47	4,95
Mont d'or (Vacherin)   700 g	pce	65,73	10,02
Morbier	kg	57,40	8,75
Mozzarella s/vide	kg	50,77	7,74
Munster 45 % Alsace vache	pce	96,43	14,70
Murols 45%	pce	66,84	10,19
Œufs	pce	0,39	0,06
Œufs blancs coulis	l	9,51	1,45
Œufs caille bocal x 48	pce	1,77	0,27
Œufs caille crus	pce	0,66	0,10
Œufs caille cuits	pce	1,57	0,24
Œufs caille frais bqt x 18	pce	0,79	0,12
Œufs entiers coulis	l	10,43	1,59
Œufs extra frais	pce	1,31	0,20
Œufs jaunes coulis	l	21,71	3,31
Osso Iraty	kg	116,10	17,70
Parmesan entier	kg	101,02	15,40
Parmesan râpé	kg	61,99	9,45
Pélardon 85g chèvre 45%	pce	11,94	1,82
Picodon	pce	9,31	1,42
Pierre Robert   500 g (brie)	pce	37,85	5,77
Pont l'évêque 45% A.O.C. 400 g	pce	29,52	4,50
Pouligny Saint Pierre chèvre	pce	28,21	4,30
Pyramide extra 45 %	kg	18,69	2,85
Pyrénées lait brebis 50%	kg	116,10	17,70
Reblochon lait cru 500 g	pce	93,80	14,30
Ricotta 45%	kg	40,67	6,20
Rigotte 50%	pce	5,38	0,82
Rocamadour	pce	5,05	0,77
Roquefort	kg	66,97	10,21
Roquefort gd affineur 3 kg	pce	148,25	22,60
Saint Marcelin affiné   80 g	pce	4,99	0,76
Saint Nectaire fermier 45%	kg	53,59	8,17
Sainte Maure 45%   250 g	pce	25,58	3,90
Salers 45%	kg	80,35	12,25
Selles-sur-Cher 45% A.O.C.	pce	16,40	2,50
Stilton 50%	kg	98,00	14,94
Tomme d' abondance	kg	87,90	13,40
Tomme grise 40%	kg	28,80	4,39
Tomme noir rectangle 45%	kg	30,37	4,63
Vacherin 45%	pce	68,48	10,44
Valençay	pce	23,94	3,65
Yahourts grecs	pce	3,74	0,57
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