MERCURIALE   "Epicerie"   au 01/09/2003
PRODUITS	U	FRANCS	EUROS
Abricots secs	kg	48,02	7,32
Abricots sirop 1/1	pce	9,97	1,52
Airelles 1/1	pce	34,04	5,19
Amande lait 2l	pce	249,53	38,04
Amandes amère extrait	1/2l	37,39	5,70
Amandes brutes	kg	50,25	7,66
Amandes concassées	kg	48,48	7,39
Amandes effilées	kg	45,26	6,90
Amandes poudre	kg	47,82	7,29
Ananas sirop 1/1	pce	5,84	0,89
Anchois filet bt 500 gr	pce	28,60	4,36
Angélique confite	kg	45,92	7,00
Anis étoilé	kg	111,51	17,00
Arôme patrelle	l	59,17	9,02
Artichauts fonds 1/1	pce	27,42	4,18
Artichauts fonds surgelés	kg	29,91	4,56
Asperges pointes bt 1/8	pce	29,52	4,50
Backing powder	kg	33,06	5,04
Baies roses	kg	73,53	11,21
Beurre de cacao	kg	66,05	10,07
Bicarbonate d'amoniaque	kg	28,73	4,38
Bicarbonate de soude	kg	15,48	2,36
Biscuits cuiller	kg	113,48	17,30
Boulgour	kg	18,43	2,81
Brocolis surgelés	kg	22,30	3,40
Cacao poudre non sucré	kg	43,69	6,66
Café décaféiné	pce	31,95	4,87
Café extrait liquide	l	101,67	15,50
Café grains	pce	282,06	43,00
Café grains liqueur	kg	44,67	6,81
Café moulu	pce	32,34	4,93
Cannelle batons	kg	12,92	1,97
Cannelle poudre	kg	5,71	0,87
Câpres 1/1	pce	29,52	4,50
Cardamone graines	kg	171,99	26,22
Carvi	kg	6,89	1,05
Cassis surgelés	kg	28,47	4,34
Cépes 1/1	kg	58,77	8,96
Cépes séchés	kg	176,26	26,87
Cèpes surgelés	kg	71,70	10,93
Cerises confites	kg	43,29	6,60
Cerises griottes alcool	pce	69,47	10,59
Cerises griottes amaréna	pce	100,30	15,29
Cerises griottes naturel	pce	17,91	2,73
Cerises griottes sirop	pce	22,50	3,43
Cerises griottes surgelées	kg	22,24	3,39
Cerises sirop 1/1	pce	17,51	2,67
Chapelure blanche	kg	19,68	3,00
Chocolat barres 3,3 gr	kg	45,46	6,93
Chocolat couverture blanc ivoire	kg	14,96	2,28
Chocolat couverture lacté	kg	31,35	4,78
Chocolat couverture noir mi amer	kg	46,57	7,10
Chocolat gouttes	kg	19,94	3,04
Chocolat paillette	kg	114,66	17,48
Chocolat vermicelle	kg	44,61	6,80
Choucroute	kg	7,15	1,09
Choux Bruxelles surgelés	kg	6,69	1,02
Cire abeille	kg	60,48	9,22
Citron écorce confite	kg	39,42	6,01
Clous de girofle	kg	17,91	2,73
Cœur artichaut 1/1	pce	8,86	1,35
Cœur de céleri 1/1	pce	0,00	0,00
Cœurs de palmiers 1/1	pce	23,42	3,57
Colorant jaune  6 cl	pce	21,52	3,28
Colorant rouge  6 cl	pce	56,08	8,55
Colorant vert   6 cl	pce	21,52	3,28
Compote de pomme 1/1	pce	5,25	0,80
Confiture abricot	kg	15,02	2,29
Confiture cerise	kg	16,92	2,58
Confiture de fraise	kg	16,40	2,50
Confiture de myrtille	kg	35,68	5,44
Coriandre graines	kg	4,39	0,67
Cornichons	pce	19,22	2,93
Crabe miettes	pce	18,83	2,87
Crème de riz	kg	18,76	2,86
Crème pâtissière à froid	kg	43,56	6,64
Cumin graines	kg	6,89	1,05
Curcuma poudre	kg	19,02	2,90
Curry poudre	kg	19,88	3,03
Dattes sèches	kg	0,00	0,00
Echalotes ciselées surgelées	kg	43,29	6,60
Epinards surgelés	kg	5,58	0,85
Escargot 1/1	pce	84,62	12,90
Farine complète	kg	0,00	0,00
Farine de chataîgne	kg	81,60	12,44
Farine de gruau	kg	12,00	1,83
Farine de sarazin	kg	8,86	1,35
Farine type 45	kg	6,23	0,95
Farine type 55	kg	2,89	0,44
Fécule de pommes de terre	kg	15,28	2,33
Feuilles de brick (10 pce)	pce	36,47	5,56
Feuilles de kadaif	kg	56,74	8,65
Féves surgelées	kg	20,99	3,20
Figues séches	kg	29,71	4,53
Flageolets surgelés	kg	8,99	1,37
Fleur d'oranger	l	17,71	2,70
Fond blanc de volaille déshydraté	kg	76,48	11,66
Fond blanc de volaille UHT	pce	38,11	5,81
Fond brun agneau	pce	189,18	28,84
Fond brun clair déshydraté	kg	91,44	13,94
Fond brun clair UHT	pce	34,90	5,32
Fond brun lié Déshydraté	kg	100,49	15,32
Fondant blanc	kg	23,81	3,63
Fonds de tartelettes (100)	pce	194,62	29,67
Fraises entières surgelées	kg	30,04	4,58
Framboises entières surgelées	kg	42,24	6,44
Framboises pépins	kg	18,69	2,85
Fruits confits cubes	kg	25,71	3,92
Fumet de poisson déshydraté	kg	105,81	16,13
Fumet de poisson UHT	pce	41,26	6,29
Gel glace	kg	50,51	7,70
Gélatine feuille	kg	173,17	26,40
Gélatine poudre	kg	0,00	0,00
Gelée bavaroise	kg	32,14	4,90
Gelée claire	kg	110,07	16,78
Gelée de coing 1/1	pce	13,84	2,11
Gelée de groseilles	kg	19,68	3,00
Genièvre baies	kg	25,52	3,89
Gingembre poudre	kg	6,89	1,05
Girolles surgelées	kg	99,38	15,15
Glucose	kg	25,78	3,93
Gomme adragante	kg	535,33	81,61
Graisse de canard 1/1	kg	29,58	4,51
Graisse d'oie 1/1	pce	29,98	4,57
Groseilles surgelées	kg	20,27	3,09
Haricots secs cocos	kg	5,25	0,80
Haricots secs flageolets	kg	15,87	2,42
Haricots secs lingots	kg	12,40	1,89
Haricots secs noirs	kg	6,82	1,04
Haricots secs rouges	kg	6,69	1,02
Haricots secs soissons	kg	29,91	4,56
Haricots verts fins surgelés	kg	11,68	1,78
Harissa 1/2	pce	7,15	1,09
Herbes de provence	kg	15,87	2,42
Huile d'arachide	l	7,41	1,13
Huile de noisette	l	43,42	6,62
Huile de noix	l	24,86	3,79
Huile de palme	kg	6,56	1,00
Huile de pépins de raisins	l	8,59	1,31
Huile de tournesol	l	6,76	1,03
Huile d'olive vierge	l	15,68	2,39
Ketchup	pce	10,10	1,54
Lait de coco 1/2	pce	8,00	1,22
Lait poudre	pce	24,01	3,66
Lentilles corail	kg	5,77	0,88
Lentilles vertes	kg	12,14	1,85
Lychees sirop 1/2	pce	8,40	1,28
Maïs en grains 1/1	pce	14,96	2,28
Maïzena	pce	13,97	2,13
Marrons cassés sirop 1/1	pce	42,77	6,52
Marrons crème 1/1	pce	16,14	2,46
Marrons entiers sirop 1/1	pce	104,49	15,93
Marrons cassés sirop 1/1	pce	46,70	7,12
Marrons entiers surgelés	kg	27,42	4,18
Marrons pâte sucrée 1/1	pce	37,98	5,79
Marrons purée salée 1/1	pce	14,10	2,15
Melon entier confit	kg	32,08	4,89
Miel toutes fleurs	kg	31,49	4,80
Mimosa grains	kg	42,37	6,46
Mirabelles sirop 3/1	pce	24,47	3,73
Mirabelles sirop 1/1	pce	29,65	4,52
Morilles séches	kg	897,28	136,79
Mousserons secs	kg	0,00	0,00
Mousserons surgelés	kg	34,57	5,27
Moutarde blanche	kg	13,12	2,00
Moutarde de Meaux 500 gr	kg	34,50	5,26
Muscade poudre	kg	33,72	5,14
Myrtilles sirop 1/1	pce	0,00	0,00
Myrtilles surgelées	kg	21,32	3,25
Nappage blond	kg	18,17	2,77
Nappage rouge	kg	21,58	3,29
Noisettes entières	kg	49,39	7,53
Noisettes poudre	kg	52,21	7,96
Noix cerneaux	kg	133,68	20,38
Noix de cajou	kg	114,79	17,50
Noix de coco râpée	kg	18,17	2,77
Noix de muscade	kg	54,97	8,38
Noix de pécan	kg	144,90	22,09
Nougasec	kg	53,46	8,15
Nuoc-Mam	pce	19,22	2,93
Oignons blancs vinaigre 1/1	pce	16,79	2,56
Oignons grelots surgelés	kg	11,68	1,78
Olives noires 1/1	pce	9,77	1,49
Olives vertes 1/1	pce	9,64	1,47
Orange écorce confite	kg	45,20	6,89
Origan	kg	9,38	1,43
Pain baguette	pce	2,76	0,42
Pain boule  55 gr	pce	0,79	0,12
Pain de campagne	pce	5,25	0,80
Pain de mie entier	pce	21,58	3,29
Pain de mie tranche horizontal	pce	24,99	3,81
Pain de mie tranche vertical	pce	24,99	3,81
Pain de seigle	pce	7,87	1,20
Pain d'épices	pce	11,22	1,71
Pain surprise	pce	0,00	0,00
Paprika	kg	23,42	3,57
Pâte à glacer blonde	kg	0,00	0,00
Pâte à glacer brune	kg	25,12	3,83
Pâte à glacer noire	kg	40,93	6,24
Pâte à pistache	kg	121,35	18,50
Pâte d'amande décor	kg	32,99	5,03
Pâte d'amande fondante	kg	48,48	7,39
Pâte d'amande rose	kg	30,11	4,59
Pâte de cacao	kg	33,06	5,04
Pâte de coco 1/8	pce	0,00	0,00
Pâte feuilletée surgelée plaque	kg	28,93	4,41
Pâte Filo	kg	25,78	3,93
Pâte réglisse	kg	85,93	13,10
Pâtes coquillettes	kg	14,17	2,16
Pâtes lasagnes	kg	29,85	4,55
Pâtes macaronis	kg	9,45	1,44
Pâtes nouilles	kg	13,12	2,00
Pâtes spaghettis	kg	10,10	1,54
Pâtes tagliatelles	kg	28,27	4,31
Pâtes vermicelles	kg	0,00	0,00
Pêches blanches sirop 3/1	pce	73,99	11,28
Pêches jaunes sirop 1/1	pce	6,76	1,03
Pectine jaune	kg	100,03	15,25
Perles argentées	kg	0,00	0,00
Perles du Japon 250 gr	pce	8,46	1,29
Petits pois surgelés	kg	7,81	1,19
Pignons de Chine	kg	133,03	20,28
Piment de cayenne	kg	23,09	3,52
Piments oiseaux	kg	16,53	2,52
Pistaches émondées	kg	166,02	25,31
Poires sirop 1/1	pce	8,59	1,31
Pois cassés	kg	4,20	0,64
Pois chiches	kg	7,81	1,19
Poivre blanc grains	kg	55,76	8,50
Poivre blanc moulu	kg	33,26	5,07
Poivre gris grains	kg	57,59	8,78
Poivre gris moulu	kg	48,34	7,37
Poivre mignonnette	kg	43,88	6,69
Poivre vert	pce	9,12	1,39
Poivrons rouges pelés 1/8	pce	6,89	1,05
Polenta	kg	16,66	2,54
Poudre crème pâtissière	kg	26,89	4,10
Praligrains	kg	64,87	9,89
Pralin extra	kg	43,62	6,65
Pruneaux dénoyautés	kg	24,86	3,79
Purée abricot surgelée	kg	22,37	3,41
Purée ananas surgelée	kg	28,60	4,36
Purée banane surgelée	kg	22,70	3,46
Purée cassis surgelée	kg	45,59	6,95
Purée cerise surgelée	kg	38,50	5,87
Purée citron vert surgelée	kg	44,34	6,76
Purée coco sucrée surgelée	kg	39,88	6,08
Purée de brocolis surgelée	kg	16,99	2,59
Purée de carottes surgelée	kg	13,51	2,06
Purée de céleri surgelée	kg	14,37	2,19
Purée fraise surgelée	kg	42,83	6,53
Purée framboise surgelée	kg	50,44	7,69
Purée fruit passion surgelée	kg	33,58	5,12
Purée mangue surgelée	kg	38,96	5,94
Purée pêche surgelée	kg	20,99	3,20
Purée poire william surgelée	kg	19,61	2,99
Purée pomme surgelée	kg	20,99	3,20
Quatre épices	kg	28,47	4,34
Quetsches sirop 3/1	pce	0,00	0,00
Raifort 125 gr	pce	8,99	1,37
Raisins secs blonds californie	kg	25,71	3,92
Raisins secs Corinthe	kg	25,78	3,93
Raisins secs Grecs	kg	12,40	1,89
Raz el Hanout	kg	0,00	0,00
Riz basmati	kg	23,55	3,59
Riz long US	kg	20,66	3,15
Riz rond	kg	6,10	0,93
Riz sauvage	kg	78,98	12,04
Riz surinam	kg	8,40	1,28
Riz thaï	kg	0,00	0,00
Safran filaments 50 gr	pce	66,97	10,21
Safran poudre 10 gr	pce	88,62	13,51
Sarriette 100 gr	pce	5,12	0,78
Sauce soja	pce	7,08	1,08
Sel de céleri	pce	16,99	2,59
Sel de Guérande gros	kg	10,10	1,54
Sel fin	kg	2,95	0,45
Sel gros	kg	3,21	0,49
Sel rose	kg	0,00	0,00
Semoule couscous	kg	6,43	0,98
Semoule de blé fine	kg	7,54	1,15
Semoule polenta	kg	10,17	1,55
Sésame	kg	20,99	3,20
Spigol	kg	100,16	15,27
Stabilisant S3C	pce	56,41	8,60
Sucre à givre	kg	11,15	1,70
Sucre cassonade	kg	13,25	2,02
Sucre cristalllisé	kg	9,25	1,41
Sucre glace	kg	17,45	2,66
Sucre grains	kg	12,79	1,95
Sucre morceaux n°4	kg	13,78	2,10
Sucre semoule	kg	10,43	1,59
Sucre vanillé	kg	74,78	11,40
Sucre vergeoise	kg	14,96	2,28
Tabasco	pce	14,50	2,21
Tant pour tant pâte d'amande 1/1	pce	48,67	7,42
Tapenade	pce	47,88	7,30
Tapioca	kg	27,68	4,22
Thé bt 25 sachets	pce	27,81	4,24
Thon huile 1/1	pce	22,76	3,47
Thon naturel 1/1	pce	24,34	3,71
Tilleul bt 25 sachets	pce	17,05	2,60
Tomate concentré 1/2	kg	9,77	1,49
Tomates pelées entières 1/1	pce	4,79	0,73
Trimoline	kg	116,10	17,70
Trompette de la mort sèche	kg	143,13	21,82
Trompette de la mort surgelée	kg	169,37	25,82
Truffes brisure bte 50 gr	pce	195,02	29,73
Truffes entières 1/32	pce	258,58	39,42
Truffes jus 1/2	pce	226,70	34,56
Truffes pelures 50 gr	pce	116,10	17,70
Vanille extrait liquide	l	217,25	33,12
Vanille gousse 20 gr	pce	40,01	6,10
Vanille gousses 50 pce	kg	2001,98	305,20
Vanille poudre 125 gr	pce	32,27	4,92
Verjus	l	37,13	5,66
Verveine bt 25 sachets	pce	17,05	2,60
Vinaigre alcool blanc	l	4,39	0,67
Vinaigre alcool coloré	l	3,80	0,58
Vinaigre balsamique	l	46,70	7,12
Vinaigre cidre	l	11,02	1,68
Vinaigre framboise	l	28,86	4,40
Vinaigre vin	l	6,43	0,98
Vinaigre vin vieux	l	11,68	1,78
Vinaigre xérés	l	53,99	8,23
Violettes cristallisées	kg	165,63	25,25
Vitpris	kg	0,00	0,00
Worcestershire sauce	pce	10,69	1,63
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