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Spécialités en Languedoc Roussillon

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Bonne chance !

1 La ville de Pézenas est réputée pour :
  Ses pâtés
  Ses saucisses sèches
  Ses jambons crus
  Ses foies gras

 2 Les Cévennes ont un produit A.O.C. Lequel ?
  Le foin
  Les pommes de terre
  Les aulx
  Les oignons

 3 Bouzigues est réputée pour :
  Ses tellines
  Ses violets
  Ses huîtres
  Ses escargots

 4 La brandade est faite de morue dessalée que l'on monte avec de l'huile d'olive et un peu de lait. Servie de préférence chaude, la brandade se mange également en feuilleté. Elle est originaire de:
  Béziers
  Perpignan
  Sète
  Nîmes

 5 Beurre composé de cresson, persil, cerfeuil, ciboulette, épinard et échalotes hachées, cornichons, câpres, ail et anchois. Réduire en purée fine, monter avec des jaunes d’œufs crus et jaunes d’œufs durs et beurre en pommade. Il est originaire de:
  Limoux
  Montpellier
  Narbonne
  Carcassonne

 6 L'abricot rouge est cultivé dans:
  Dans le Languedoc
  Dans le Roussillon
  Aucun des deux
  Les deux

 7 Sète est célèbre pour:
  Ses quéquettes
  Ses zézettes
  Ses roupettes
  Ses boulettes

 8 Marseillan est la ville d'une boisson célèbre. Laquelle ?
  Le Byrrh
  Le Muscat
  Le Noilly Prat
  La Carthagène

 9 Lequel de ces muscats n'est pas produit dans le Languedoc-Roussillon?
  Le muscat de Lunel
  Le muscat de Beaumes de Venise
  Le muscat de Rivesaltes
  Le muscat de Frontignan

 10  L' AOC "Pomme de terre primeur du Roussillon" concerne la variété:
  La bintje
  La BF 15
  La "rousse" Ginette
  La «blonde » Béa