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Spécialités du terroir Pays de Loire


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1  Challans est connue pour ses:

  solution   (Attention, si vous cliquez, pas de points pour cette question).

 1        Haricots verts plats (pape)
 2        Canards
 3        Saucisses
 4        Pâtés de viande

2  Le sel de Guérande détient une appellation

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 1        Sel fin label rouge
 2        AOC fleur de sel de Guérande
 3        IGP sel gris de Guérande
 4        Label régional Loire

3  L'ile de Noirmoutier est connue pour son sel ainsi que pour ses

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 1        Choux romanesco
 2        Pommes de terre
 3        Radis noirs
 4        Navets

4  Les algues comestibles de Noirmoutier sont des salicornes.

  solution   (Attention, si vous cliquez, pas de points pour cette question).

 1        Vrai
 2        Faux

5  La spécialité charcutière de la ville du Mans est:

  solution   (Attention, si vous cliquez, pas de points pour cette question).

 1        La hunaudière
 2        La rillette de porc
 3        Le boudin blanc
 4        La langue de boeuf

6  Le port de la Turballe fête par deux fois en Juillet et en Aout, un poisson local. Lequel?

  solution   (Attention, si vous cliquez, pas de points pour cette question).

 1        Le maquereau
 2        Le hareng
 3        La sardine
 4        La liche

7  La “rigolette Nantaise“ est une :

  solution   (Attention, si vous cliquez, pas de points pour cette question).

 1        Confiserie (bonbon fondant aux parfums de fruits)
 2        Boisson (cocktail de muscadet et crème de mûre)
 3        Préparation ménagère (ragoût de volaille aux fèves fraiches)
 4        Fromage fondu aux herbes

8  La garniture classique Nantaise, qui accompagne viandes et volailles, rôties, poêlées ou braisées est composée de :

  solution   (Attention, si vous cliquez, pas de points pour cette question).

 1        Bouquets de choux fleurs glacés, pommes Château, navets glacés
 2        Laitues braisées, pommes fondantes, carottes glacées
 3        Navets glacés, purée de pomme de terre, petits pois
 4        Aucune des trois

9  La paternité du beurre blanc, est disputée par deux villes, s’agit-il de :

  solution   (Attention, si vous cliquez, pas de points pour cette question).

 1        Angers et Saint Nazaire
 2        Nantes et Saint Nazaire
 3        Nantes et Angers
 4        Saumur et Angers

10  La mâche Nantaise (variété de salade), détient une I.G.P:

  solution   (Attention, si vous cliquez, pas de points pour cette question).

 1        Vrai
 2        Faux