1 La lentille verte du Puy est appelée : "le caviar du pauvre" "la perle du Puy" "la pépite noire" Aucun des trois 2 Je suis une Aubrac Limousine Salers Abondance 3 Plat traditionnel de l'Aubrac, ce plat comporte de la pomme de terre, de la crème fraîche et de la tomme, fraîche elle aussi, de Laguiole ou du Cantal. L'aligot La truffade Le pounti La falette 4 Lequel de ces fromages n'est pas AOC ? Le St-Nectaire Le Gaperon Le Bleu d'Auvergne Le Cantal 5 Les "tripoux" sont : un assortiment de charcuteries locales le nom donné à des ustensiles de cuisine auvergnats. un hachis à base de lard, d’oignon et d’aromates roulés dans une feuille de chou et cuits dans une soupe de légumes. des petits paquets de tripes de mouton préparés avec de la fraise de veau, des pieds de mouton des fines herbes et des aromates. 6 Gâteau typiquement auvergnat aux cerises noires ou aux prunes. La flognarde Le millard La fouace Aucun des trois 7 Laquelle de ces eaux minérales n'est pas auvergnate ? Volvic Vittel Chateldon Arvie 8 Le St-Pourçain est un vin classé : Vin de pays AOVDQS AOC n'est pas un vin auvergnat 9 La verveine du Velay est : Une eau de vie de plantes Une liqueur de plantes 10 Garniture classique réalisée avec des produits d’Auvergne, le petit salé, le lard et les jambons. "Vichy" "Auvergnate" "Clermontoise" "St-Flour"