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La gastronomie régionale : La Corse

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Bonne chance ! 

1 Quelle est la préfecture de la Corse du Sud ?
  Corte
  Porto Vecchio
  Ajaccio
  Calvi

2 Avec le bruccio quel est l'autre produit corse A.O.C ?
  Le miel
  La clémentine
  Le figatelli
  La châtaigne

3 L'azziminu est l'autre nom de la bouillabaisse en corse. Vrai ou faux ?
  Vrai
  Faux

4 La Cap Corse est un :
  Vermouth
  Anisé
  Quinquina
  Vin doux naturel

5 Sorte de beignets à la farine de châtaigne.
  Les fritelli
  Les canistrelli
  Les frappi
  Les migliacci

6 Agrume ovale et verruqueux très utilisé pour fabriquer liqueurs et pâtisseries locales.
  L'orange
  Le cédrat
  La clémentine
  Le kumquat

7 Laquelle de ces eaux  n'est pas produite en corse ?
  Carola
  Zilia
  Orezza
  St-Georges

8 Parmi ces trois cépages, lequel produit uniquement des vins blancs ?
  Sciacarellu
  Nielluciu
  Vermentino

9 Chassez l'intrus parmi les AOC suivantes.
  AOC Calvi
  AOC Corse
  AOC Patrimonio
  AOC Muscat du Cap Corse

10 La "népita" est :
  Une région corse
  Une boisson alcoolisée
  L'autre nom de la marjolaine
  Un dessert typique

         

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