Les produits du terroir

Les truffes - La truffe, la perle noire du Périgord. Sainte-Alvère, en Périgord, est le premier village de France à nous présenter son marché aux truffes sur l'Internet. Tout sur le règlement du marché, l'évolution des cours et les diverses variétés. Site remarquablement présenté, et très intéressant.

La Tarte Tatin - Vous êtes un inconditionnel de la tarte Tatin ? Mais savez-vous qu'elle vient juste de fêter son centième anniversaire ? Pour en savoir plus sur cette recette mythique imaginée en 1898 dans le village de Lamotte-Beuvron par les sœurs Tatin, rendez-vous donc sur son site officiel !

Le sucre - En morceaux ou en poudre ? Blanc ou roux ? Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le sucre ! Son histoire, l'économie sucrière, et beaucoup d'informations sous forme de dossiers tous les mois !

Les truffes – Le site de Truffières de Rabasse a pour but de vous faire découvrir les nombreuses facettes de ce « diamant noir » ainsi qu’une vaste gamme de produits truffés prêt à l’emploi : beurres, crèmes, etc… A voir.

Le musée du miel – Histoire de l’apiculture, vie des abeilles et tous les dérivés du miel. Plutôt sympathique pour mieux connaître ce produit.

Le dico des épices - Le dico vous dit tout sur les différentes épices et aromates, leur histoire, leur utilisation....Un must!