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Quiz n°3
Testez vos connaissances !!
Vous devez répondre à toutes les questions (cercle à gauche de la bonne réponse) et ensuite cliquer sur le bouton (Résultats) en bas de cette page...
Bonne chance !
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1 Chassez l'intrus
Langouste
Homard
Ecrevisses
Tourteau
2 La capsule du lait écrémé est de couleur
Verte
Bleue
Rouge
Jaune
3 La "marmitte" est un consommé simple
Vrai
Faux
4 La D.L.C. est la date limite de conservation.
Vrai
Faux
5 Chassez l'intrus
Saindoux
Graisse de canard
Suif de boeuf
Margarine
6 Le point de fusion et de fumée d’un corps gras sont à la même température?
Vrai
Faux
7 L'ostréiculture est l'élevage et la culture des
Moules
Huîtres
Coquilles St-Jacques
Bigorneaux
8 Avant sont abattage, un animal doit
Faire la sieste
Etre mis à la diète
Ecouter de la musique classique
9 L’autre nom des champignons de Paris est
La pleurote
La lépiotes
Le champignon de couche
10 Chassez l'intrus
Coeur
Foie
Tripes
Rognons