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Quiz n° 4

Testez vos connaissances !!

Vous devez répondre à toutes les questions (cercle à gauche de la bonne réponse) et ensuite cliquer sur le bouton (Résultats) en bas de cette page... 
Bonne chance ! 

1 Chassez l'intrus
  Coque
  Mollet
  Cocotte
  Dur

2 Le sigle U.H.T. sur un emballage de lait signifie :
  Que le lait a subit un choc thermique
  Qu’il est de longue conservation après son ouverture
  Qu'il est demi-écrémé

3 Les bisques sont des soupes, réalisées à base de crustacés et de riz :
  Vrai
  Faux

4 La gigue et le cuissot de chevreuil sont les mêmes pièces de viande :
  Vrai
  Faux

5 La margarine fut inventée par:
  Hasard
  Marie Garini
  Mège-Mouries

6 Les langoustines sont de petites langoustes, pêchées dans l’océan Austral.
 Vrai
  Faux

7 Les carcasses de viandes circulent dans la C.E.E. avec une estampille.
  Ronde de couleur rouge
  Carrée de couleur verte
  Ovale de couleur violette
  Ovale de couleur bleue

8 Les viandes de venaison sont soumises comme les viandes de boucherie à la classification EUROP
 Vrai
  Faux

9 Laquelle des trois est comestible ?
  Amanite tue mouches
  Amanite des césars
  Amanite Printanière 

10 La margarine est utilisée pour les pâtes et les crèmes dites "au beurre"
  Vrai
  Faux