BARBOTTAGE
Contenance 12 cl
Composition
1 CL SIROP DE GRENADINE
2 CL JUS DE CITRON
4 CL JUS D’ORANGE
Complétez de champagne 5 CL
Couleur : ORANGE
% d’alcool : 5,5
Type : FANCY DRINK
Elaboration
Technique
Dans un shaker à demi rempli de glace: verser le sirop de grenadine, le jus de citron et le jus d’orange.
Frapper et verser dans une flûte à champagne. Terminer au Champagne.
Catégorie : LONG DRINK
Goût : DOUX
Coût :
Verrerie
Photo du cocktail
Connaissance des produits
Trois cépages sont adaptés au terroir champenois : le Pinot Noir et le Meunier, Chardonnay….
Inventé par Dom Pérignon en 1715…Lire la suite
Remarques
Le champagne est élaboré avec 3 cépages (Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay), dans 3 régions de productions (La montagne de Reims, La Valée de la Marne, La Côte des Blancs), dans 3 départements majeurs (Marne, Aube, Aisne) et trois villes incontournables ( Reims, Épernay, Château Thierry).