GARIBALDI
Contenance 12 cl
Composition
8 CL DE JUS D'ORANGE
4 CL DE CAMPARI
Décor: 1/2 Tranche d'orange
Couleur : ROUGEATRE
% d’alcool : 8.3
Type : BEFORE LUNCH
Elaboration
DIRECT
Technique
Dans un tumbler rempli de glace, verser le jus d'orange puis le campari.
Décorer 1/2 tranche d'orange
Catégorie : LONG DRINK
Goût : DOUX AMER
Coût :
Verrerie
Remarques
Giuseppe Garibaldi, né à Nice (annexé par la France depuis 1792), le 4 juillet 1807 et mort à Caprera (Royaume d'Italie), le 2 juin 1882, est un homme politique italien, surnommé le Héros des Deux Mondes.
Photo du cocktail
Connaissance des produits
Bitter italien de couleur rouge carmin. Indispensable pour la préparation de l'Americano et du Negroni, ainsi que pour d'autre cocktails.
Connaissance des produits
L'orange appartient au groupe des agrumes, comme le citron, la bergamote et le pamplemousse. Il existe de nombreuses variétés d'oranges parmi lesquelles :
- bigarade
- jaffa
- navel
- sanguines
- valence
Le fruit est consommé frais, mais il est aussi utilisé dans d'innombrables recettes comme le jus d'orange (54 % du marché des jus de fruits), les confitures, les pâtisseries, certains alcools...