GIBSON
Contenance 7 cl
Composition
1.5 CL DE VERMOUTH DRY.
5.5 CL DE GIN.
DECORATION:
DECORATION: 2 PETITS OIGNONS BLANCS AU VINAIGRE PIQUES
Couleur : INCOLORE
% d’alcool : 36,7
Type : BEFORE LUNCH
Elaboration
Technique
VERRE A MELANGE/ VERMOUTH DRY/ GIN.
DECORER. AVEC 2 PETITS OIGNONS BLANCS PIQUES
Catégorie : SHORT DRINK
Goût : SEC
Coût :
Verrerie
Historique
Inventé en 1860 à San Francisco.
Photo du cocktail
Connaissance des produits
Le vermouth est un apéritif à base de vin blanc ou rouge à base de sirop de sucre, d'alcool, de plantes ou fruits (écorce d'oranges etc...) En savoir plus
Remarques
L’industrie des vermouths s’est développée au XVIIè siècle, dans le Piémont italien.
Les vermouths sont des A.B.V, obtenus à partir de vins blancs additionnés de sucre ou de mistelles, d’alcool neutre et aromatisés par une infusion de plantes aromatiques. Ils titrent entre 16 et 18°.Afin d’obtenir un vermouth dry, la quantité de sucre n’excède pas 40g/l.
MARTINI ET ROSSI, NOILLY-PRAT, CINZANO, AMBASSADEUR.
Connaissance des produits
Le gin
est un produit à base de céréales, de baies de genièvre et de diverses
essences aromatisées. En savoir plus