HARVEY
WALLBANGER
Contenance 12 cl
Composition
6/10 DE JUS D’ORANGE.
4/10 VODKA
1 Trait de GALLIANO
ZESTE DE CITRON (facultatif).
Couleur : ROUGEATRE
% d’alcool : 13,3
Type : AFTER DINNER
Elaboration
Technique
DIRECTEMENT DANS UN TUMBLER REMPLI DE GLACE/ VODKA / JUS D’ORANGE / FINIR AVEC UN TRAIT DE GALIANO SUR LE HAUT DU VERRE.
Zeste de citron facultatif.
Catégorie : LONG DRINK
Goût : DOUX
Coût :
Verrerie
Historique
Ce cocktail porte le nom d'un surfeur californien "Harvey", qui après une victoire en championnat, ayant trop bu de sa boisson préférée, a frappé sa planche contre les murs des maisons (wall-banger)!
Photo du cocktail
Connaissance des produits
La vodka est née au XVIè siècle en Pologne dans des monastères de la région de Dantzig. En savoir plus
Remarques
Le Gin est le résultat après fermentation de la distillation de grains (maïs, blé,seigle..). L’alcool obtenu est aromatisé au genièvre surtout, mais aussi au fenouil et au coriandre.
GORDON’S, TANQUERAY, BEEFEATER...
Le SILVER FIZZ est élaboré avec du blanc d’oeuf, tandis que dans le GOLDEN FIZZ on ajoute un jaune d’oeuf.
Connaissance des produits
Le Galliano,
liqueur italienne jaune
aromatisée aux herbes et aux fleurs. Contenant plus de 40 ingrédients, elle
est à dominante d'anis et de vanille.