TEQUILA
SUNRISE
Contenance 12 cl
Composition
8 CL DE JUS D’ORANGE
4 CL DE TEQUILA
UN TRAIT DE GRENADINE
Couleur : ORANGE
% d’alcool : 13,3
Type : FANCY DRINK
Elaboration
Technique
DIRECTEMENT DANS UN TUMBLER REMPLI DE GLACE/ JUS D’ORANGE/ TEQUILA.
REMUER ET FINIR PAR UN TRAIT DE GRENADINE.
Catégorie : LONG DRINK
Goût : MOYENNEMENT DOUX
Coût :
Verrerie
Historique
On raconte que cette boisson a été crée par un barman ivre de San Francisco, qui a passé toute la nuit dans un bar jusqu'à ce que le patron pénètre à 9 heures du matin dans la salle.
Le barman ivre lui expliqua, qu'il avait attendu le lever du soleil pour mixer un cocktail imitant cet instant. Naturellement pour prouver son histoire il dut mixer le cocktail devant le patron et il mixa par chance rapidement une "tequila sunrise" . On ne sait pas si cette histoire est vraie-mais c'est en tout cas une réponse originale à la question d'où vient la "tequila sunrise".
Photo du cocktail
Connaissance des produits
Les Mexicains
fabriquaient depuis longtemps la tequila quand les Espagnols
envahirent le pays au XVIème siècle, une boisson alcoolique extraite de
l'agave bleue…En savoir
plus
Remarques
Selon la loi Mexicaine, pour avoir droit à l’appellation “tequila”, la tequila doit être produite dans l’état de Jalisco, à l’ouest du pays, ou encore dans certaines communes des départements limitrophes.
Attention le Mezcal est confectionné à partir du mescalero, une variété de maguey.
QUELQUES MARQUES: José Cuervo, Sauza...
