La République de Finlande
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Les vins et
les autres boissons
Les
histoires gastronomiques
Les
traditions populaires
Les
découvertes touristiques
Un menu
typique |
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Poppana : Tapis et chemin de table traditionnel de Finlande. |
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Turku : capitale historique de la Finlande au bord de la Mer Baltique. Sa cathédrale est le berceau et le siège de l’église luthérienne du pays. Voir son impressionnante forteresse. |
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Rovaniemi : patrie du Père Noël, à 800 km au nord de Helsinki, capitale de la Laponie finlandaise. De début juin à début juillet, le soleil s’installe dans le ciel sans jamais se coucher pendant 73 jours. L’hiver, c’est la nuit qui s’installe 54 jours. |
Le soleil de minuit
Kakslauttanen : C’est un village en Laponie finlandaise qui possède un vingtaine d’igloos dont certain ont un toit en verre pour profiter au mieux des étoiles et des aurores boréales. Sympa Non ?
Un œil sur le web
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Un site bien fait |
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A consulter |
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La culture finlandaise que l’on partage |
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Très bien fait. |
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Là, vous saurez tout. |
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Voir des aurores boréales |
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Visiter Helsinki |
Une envie de parler finnois ?
Le restaurant |
Le café |
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à la carte - à la
carte accompagnement - lisukelautanen addition - lasku apéritif - aperitiivi beignet de poulet - kananpala buffet - seisova pyötä cartes des vins - viinilista chef de cuisine - keittiömestari client - asiakas commander - tilata couvert - kattaus crêpe - lettu cuiller à café - kahvilusikka cuisine - keittiö dessert - jälkiruoka entrée - alkuruoka fourchette - haarukka frites - ranskanperunat garçon - tarjoilija hamburger - hampurilainen hamburger au poulet - kanahampurilainen hamburger végétarien - kasvihampurilainen hot-dog - hot dog kébab - kebab ketchup - ketsupi menu - ruokalista menu enfant - lasten annos moutarde - sinappi paille - juomapilli payer - maksaa pizza - pizza pizzeria - pizzeria plat principal - pääruoka plateau - tarjoitin plateau des desserts - jälkiruokavaunu poivre - pippuri pourboire - juomaraha prix - hinta reçu - kuitti restaurant - ravintola restauration rapide - pikaruoka sandwich - täytetty sämpylä saucisse - makkara sel - suola serviette - ruokaliina serviette en papier - paperiservetti soupe - keitto spécialités - erikoisuudet taco - taco |
café (boisson) -
kahvi café (lieu) - kahvila camomille - kamomillatee coca - kolajuoma eau du robinet - kraanavesi eau minérale - kivennäisvesi gazeux - hiilihapotettu jus d’ananas - ananasmehu jus de pomme - omenamehu jus de raisin - rypälemehu jus de tomate - tomattimehu jus d’orange - appelsiinimehu limonade - limonadi menu - ruokalista milk-shake - pirtelö milk-shake à la fraise - mansikkapirtelö milk-shake au café - mokkapirtelö milk-shake au chocolat - suklaapirtelö orangeade - appelsiinilimonadi pâtisserie - leivonnainen percolateur - kahvinkeitin salade - salaatti sandwich - voileipä sandwich grillé - paahettu voileipä serveur - tarjoilija soda - soodavesi table - pöytä terrasse - terassi thé - tee |
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Les morceaux de viande |
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bifteck -
sisäpaisti coeur - sydän côte de boeuf - kylki côtelette - kyljys couenne - nahka filet - filee gigot - paisti gras - rasva jambon - kinkku morceaux de viande - lihanleikkaus os - luu rognon - munuainen rumsteck - takapaisti tranche - viipale viande hachée - jauheliha
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Le poisson |
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anguille - ankerias anchois - anjovis bar, loup - meriahven barbue - silokampela brème - lahna brochet - hauki carpe - karppi carrelet - kampela congre - meriankerias corégone, lavaret - siika corégone blanc - muikku daurade - kulta-ahven, pilkkupagelli éperlan - kuore esturgeon - sampi flétan - ruijanpallas gardon - särki hareng - silli hareng baltique - silakka lamproie - nahkiainen lavaret, corégone - siika lotte - made, matikka maquereau - makrlli merlan - valkoturska morue - turska ombre - harjus omble - nieriä, rautu perche - ahven pile - punakampela rascasse - merikonna, skorpionikala |
rouget - mullo
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Mika Häkkinen |
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Martti Ahtisaari, ancien président (en 1994-2000) de la République de Finlande (pressenti pour recevoir le prochain Prix Nobel de la Paix)
Sienisalaati
Ou
Assiette de poissons fumés à la Finlandaise et œufs de poissons
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Darne de saumon grillée beurre fondu à l’aneth
Rutabaga à la crème
Ou
Noisettes de Renne aux morilles
***
Tarte aux framboises
Ou
Mämmi
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