1 Le vignoble alsacien est protégé des influences océaniques par : Le ballon d'Alsace Le Jura Les Vosges Le Rhin 2 Une campagne de promotion des vins disait :"L'alsace au sept....." visages communes terroirs cépages 3 Je suis le seul cépage en Alsace à produire un vin rouge ou rosé dont le goût fruité typique évoque la cerise. Pinot Noir Klevner Tokay Pinot Gris Le Muscat d'Alsace 4 Quatre cépages alsaciens bénéficient de l'appellation Alsace "Grand Cru". Chassez l'intrus. Le Tokay Pinot Gris Le Riesling Le Pinot Blanc Le Muscat d'Alsace 5 Pour avoir droit à la mention "sélection de grains nobles", les raisins doivent avoir une richesse en sucre minimum de : 256 g / litre 243 g / litre 220 g / litre Plus de 300 g / litre 6 Sur une étiquette vous lisez "Edelzwicker". Que signifie cette indication ? Cépage rare cultivé localement. Assemblage subtil de plusieurs vins blancs alsaciens. Une nouvelle AOC Le nom d'une commune qui a le droit de rajouter son nom sur l'étiquette. 7 Avec une choucroute garnie, vous conseillez plutôt... Un Riesling Un Muscat d'Alsace Un Gewurztraminer Grand Cru Un Crémant d'Alsace 8 La bouteille de vin d'Alsace s'appelle : La "flûte des Vosges" La "flûte d'Alsace" La "fillette" L'"Alsacienne" 9 De quelle couleur est le pied des verres à vin d'Alsace ? Incolore Bleuté Ambré Vert 10 Je suis un bitter d’origine italienne fabriqué sous licence à Saint-Louis près de Colmar. Le Campari Le Fernet Branca Le Palermo Aucun des trois