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Comment utiliser Restocours avec
vos élèves de BEP et de Bac Professionnel ?
Vous avez, comme nous, beaucoup de mal à
obtenir des vos élèves des exposés vivants, sérieux, documentés et suffisamment
synthétiques pour vos séances de technologie professionnelle.
Alors,
essayez avec eux cette méthode.
Réservez une salle
informatique pour l’année scolaire avec 12 postes connectés à Internet.
Elèves de BEP
- Donnez leur la progression des cours sur
l’année.
- Associez 2 élèves devant chaque poste ou
constituez un groupe.
- Distribuez (à votre guise) un document vierge à
compléter avec un plan de recherche.
- Un élève navigue, l’autre note les informations
trouvées.
- Faites réagir vos élèves sur leurs découvertes
respectives en insistant sur ce qu’il vous paraît indispensable.
- Au besoin, imprimez les documents ou photos
illustrant au mieux votre sensibilité.
- Distribuez à vos élèves, en fin de séance,
votre document final (si celui-ci n’a pas été complété pendant le
cours).
- Faites un quiz en ligne à la prochaine séance
ou à la fin pour tester leurs connaissances respectives.
Elèves de Bac Professionnel
- Donnez leur la progression des régions ou pays
traités durant l’année.
- Associez 2 élèves d’origine différente (un de
BEP cuisine et un de BEP service)
- Distribuez un document vierge de synthèse avec
les principales caractéristiques d’une région ou d’un pays (présentation
générale, produits marqueurs, spécialités, fromages, vins…) et laissez
les évoluer pendant une heure environ (vous pouvez faire préparer le
cours à l'avance).
Ex: La région PACA
Voir>>
- Un élève navigue, l’autre note les informations
trouvées (n’acceptez jamais un imprimé de la région).
Chaque région ou pays présente une grande
quantité de liens, des diaporamas, un glossaire de spécialités pour
connaître la composition des mets. Chaque binôme aura la possibilité de
s’informer à son rythme et selon ses désirs en suivant ou pas certains
liens. Vous pourrez juger de l’implication de vos élèves.
- Faites réagir vos élèves sur leurs découvertes
respectives en insistant sur ce qu’il vous paraît indispensable.
- Distribuez à vos élèves, en fin de séance,
votre document final (si celui-ci n’a pas été complété pendant le
cours).
- Faites un quiz en ligne à la prochaine séance
ou à la fin pour tester leurs connaissances respectives.
Nous ne prétendons pas détenir une méthode infaillible, mais pour avoir testé
l’interactivité de notre enseignement, nous avons constaté que :
·
Visualiser des cartes, des
produits, des étiquettes, des paysages, etc.… leur permettaient une meilleure
mémorisation des informations.
·
L’aspect ludique du travail
rendait moins austère les séances.
·
Une certaine émulation dans la
classe permettait de stimuler certains élèves dépourvus d’énergie et de
motivation.
. Certains élèves
préparaient à l’avance ces séances à partir de leur ordinateur personnel ou au
C.D.I.
Nous avons essayé d'imaginer
une nouvelle façon d'enseigner dans les classes de BEP et Bac
Professionnel, en
utilisant internet comme un réel outil pédagogique. Laissez-vous tenter....
Un exemple de
document de synthèse
Ex: La région
PACA
Voir>>
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