Le sondage de
www.restocours.net
Le principe d’un sondage est de connaître vos ressentiments. Nous
vous avions proposé il y a plusieurs mois un petit questionnaire
sur divers sujets touchants votre formation. Voici donc les
résultats et nos conclusions. Nous vous remercions de votre
participation, nous enverrons évidemment ces mêmes résultats à
notre inspection.
Sur 100%
Vous êtes 67 % d’élèves à vous êtres manifestés, élèves soucieux
de votre formation. Nous sommes ravis que nos collègues (30%) ont
pris le temps de consulter ce sondage et d’y répondre.
Nous nous doutions que quelque soit le lieu de l’hexagone, vous
vous posiez des questions quant à votre devenir.
Vous êtes satisfaits à 51% de vos cours de TA, la qualité
et le travail de nos collègues à vous intéresser est réel d’après
la majorité exprimée, mais relative. Nous devrions en rester là.
Toutefois, 45 % d’entre vous envisageraient d’autre critères de
formation pour ce cours.
Pourquoi ne pas proposer une nouvelle alternative dans ce
domaine ? Pourquoi ne pas banaliser une journée par mois avec tous
les élèves sur un sujet précis avec des professionnel de filières
diverses. D’ailleurs il semblerait que seul 30% des lycées
reçoivent des intervenants extérieurs. Nous sommes en mesure de
vous présenter un projet adapté et sérieux. La formation dans ce
domaine en serait renforcée et les coûts minimisés.
Fermer les restaurants d’application un jour par mois ne mettrez
pas en péril le devenir de nos établissements. Mais il est vrai
que certain confonde largement formation et production forcenée.
A 68,60 % vous voyez et vivez votre formation avec satisfaction,
le contrat est donc bien rempli, mais vous êtes aussi 52 % à
penser que 2 séances de travaux pratiques (APS) par semaine
devraient être plus bénéfique pour appréhender la vie
professionnelle, sachant que 34 % d’entre vous n’exprime pas
d’opinion.
Votre attachement aux stages en entreprise à 61 % démontre que
lorsque vous êtes confronté aux réalités de la profession, votre
formation vous semble plus complète.
Restocours.net , se veut un site plus proche du restaurant que de
la cuisine et nous sommes stupéfiés par la participation active
d’un coté comme de l’autre de notre profession. 60 % en restaurant
et 40 % en cuisine.
Nous allons donc vous proposer un autre sondage et nous vous
renouvelons nos remerciements quant à votre fidélité.
« Posez-vous
sur l’essentiel »
