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Le choix du mobilier est essentiel dans la mesure où il contribue à l’ambiance et à l’attractivité du restaurant. Il ne suffit donc pas de miser sur des éléments qualitatifs mais de veiller à ce que chaque détail permette de valoriser l’esprit des lieux. Zoom sur les...
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Le restaurant Eleven Madison Park à New York est sans conteste le meilleur restaurant au monde. Le chef Humm fait sensation avec une carte inventive. Les menus gastronomiques proposés sont tout simplement exquis. La vue sur Madison Square Park est un bonus pour un...
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Représentant la dépense majeure lors d’un mariage, le choix d’un traiteur doit se faire avec soin. Parmi tous les traiteurs qui proposent leurs services pour ce type d’évènement privé, des conseils pratiques permettront de comparer selon des critères précis. Pour...
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Quand on parle de salade, on pense souvent à une assiette remplie de laitue et à des carottes râpées. Les établissements à l’instar de Gärden (Casablanca), Crisp Salad Wok (Tokyo) ou encore l’enseigne So Green (France) se sont simplement inspiré des crudités que nous...
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De plus en plus complets, les restaurants avec cours représentent la tendance du moment, mais d’où vient ce phénomène et pourquoi aujourd’hui ? Mes recherches vont nous apporter quelques éléments de réponses : Une législation favorisant les réservations en extérieurs...
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Quand la belle saison pointe son nez, quoi de plus agréable que de manger dehors ?! En effet, déjeuner ou dîner sur une terrasse fait partie des plaisirs doux lorsqu’il fait beau-temps. C’est pourquoi nous vous présentons dix bons restaurants-terrasses ou...
