Parce qu'on aime bien manger

 

Bienvenue sur le blog d’une maman active, dynamique, accro à l’adrénaline et passionnée de cuisine !

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Avec le travail de mon mari, notre petite famille est bien souvent contrainte de déménager ! Mais cela n’a pas que des inconvénients. Par exemple, étant toujours à la recherche de nouveaux bons plans restaurants, j’ai donc l’occasion d’écumer toutes les villes de France à la recherche de trésors culinaires cachés que je partage avec vous ici. J’ai d’ailleurs récemment spécialisé mon site uniquement dans les restaurants avec cours ou terrasses.

En espérant que vous passiez un bon moment en ma compagnie !

Zoom sur la marque Robot Coupe

Entreprise française leader dans le domaine des préparateurs culinaires multifonctions, Robot Coupe est la marque préférée des professionnels. Derrière cette réussite, on retrouve une histoire et un savoir-faire qui ont fait sa réputation. En apprendre plus sur la...

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Repas de mariage cacher : quelles sont les règles à suivre ?

Un mariage casher doit suivre les règles du judaïsme et cela ne se résume pas seulement à la cérémonie. Le repas de mariage sera notamment élaboré selon un code alimentaire spécifique : le cacherout. Voyons ensemble les points essentiels pour une réception 100%...

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Mangez des burgers colorés

On se souvient du Dark Vador Burger tout noir que Quick a lancé en 2012. Il y a également eu la version cramoisie qui a été commercialisé sous le nom d’Aka Burger à partir de 2015 chez Burger King. Si vous croyez que l’originalité s’arrête là, vous êtes bien loin du...

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Devenir cuisiner : comment faire ?

Ils s'appellent Paul Bocuse, Joël Robuchon, Pierre Gagnaire, Ghislaine Arabian, Marc Veyrat, Bernard Loiseau, Guy Savoy, Alain Ducasse, Alain Passard, Thierry Marx ou encore Anne-Sophie Pic. Tous sont cuisiniers, cuisinières et célèbres. Leurs noms sont synonymes de...

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Comment réaliser une véritable salade italienne ?

Il ne suffit pas de mettre un peu d’huile d’olive, du parmesan, et de mélanger quelques autres ingrédients pour faire une vraie belle salade italienne. Il ne faut tout d’abord surtout pas oublier que les Italiens sont comme les Français, de vrais amoureux de la...

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Comment préparer un Layer cake ?

Les Cakes design sont les fameux gâteaux à étages qui nous viennent tout droit des USA et d’Angleterre. En naviguant sur les réseaux sociaux comme Instagram, vous êtes peut-être déjà tombé sur des images de délicieuses pâtisseries ou en tout cas de magnifiques gâteaux...

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Comment choisir son presse-agrume ?

Vous souhaitez réaliser vous-même vos jus de fruits frais ? Pour cela, vous allez certainement avoir besoin d’un extracteur de jus, ou d’un presse-agrume qu’il soit manuel ou électrique. Sachez qu’il existe de nombreux modèles disponibles dans le commerce, mais que...

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C’est tendance : les restaurants scandinaves

Le monde et l'esprit scandinaves sont très en vogue ces dernières années. On les trouve dans la déco ou l'ameublement, jusque dans les polars télévisuels de plus en plus prisés. L'univers de la gastronomie, si cher à notre pays, ne fait pas exception à ce mouvement de...

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2 recettes spéciales extracteur de jus

Savez-vous que la cuisson prive les aliments de nombreux nutriments ? C’est pour cela qu’il est vivement conseillé de manger des fruits et légumes crus. Cependant, tous les organismes n’assimilent pas forcément ces “crus” de la même manière, notamment si l’estomac est...

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Comment bien choisir le mobilier pour son restaurant ?

Le choix du mobilier est essentiel dans la mesure où il contribue à l’ambiance et à l’attractivité du restaurant. Il ne suffit donc pas de miser sur des éléments qualitatifs mais de veiller à ce que chaque détail permette de valoriser l’esprit des lieux. Zoom sur les...

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Bienvenue à tous sur ce merveilleux blog tenu par une jeune maman active, dévouée à sa famille, à ses amis et à son estomac. Passionnée de cuisine depuis mon adolescence, j’ai toujours aimée découvrir et déguster de nouvelles saveurs.

Aidée par mon mari qui, en raison de son travail, nous fait déménager chaque année, mes connaissances culinaires s’approfondissent au fur et à mesure que de nouvelles régions s’offrent à moi. Etant très souvent dans le sud de la France, fumeuse et claustrophobe, j’ai fait le choix de spécialiser ce blog en restaurant avec terrasse et terrasse et ainsi me démarquer des autres blogs présents sur la toile. Merci de m’avoir choisie, n’hésitez pas à partager ici vos expériences  et sentez-vous libre de faire un petit tour, un petit jour sur restocours !

Des restaurants avec cours pour des repas insolites

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Un restaurant avec cour offre un cadre chaleureux et propice à une bonne digestion.

Qu’il s’agisse d’une cour intérieure ou extérieure, les restaurants bénéficiant d’un tel espace peuvent donner libre cours à leur imagination. Verdure, modernité, farniente, style urbain… Tout existe en matière de terrasse de restaurants. Preuve en est, j’ai déjà dinée dans un jardin sur cours en plein Paris, avec des arbres fruitiers, des animaux, des décorations pour gâteaux aux couleurs de l’arc-en-ciel et du soleil (ce qui pour la capitale n’est pas commun). Mais mes plus grands coups de cœurs ce sont déroulés dans le sud de la France, lieu où le bruit des cigales empêche d’avoir un appétit de fourmi. Vous trouverez donc sur ce blog plusieurs adresses (plus ou moins insolites), bons plans et autre astuces afin de pouvoir profiter un maximum de votre région ou de vos voyages. Vous pourrez ainsi commenter chaque article avec vos propres retours d’expériences, et proposer d’autres restaurants en extérieur.

A la recherche d’un resto avec terrasse ?

Plus commun que les restaurants avec cours, cet aménagement est quasi-indispensable pour les restaurateurs (plus particulièrement dans le sud et à la campagne).

Sans même parler des terrasses de restaurants parisien où l’on mange plus près de son voisin que sa propre assiette, bref coup de gueule du jour bonjour. Alors que la mode est au food truck en plein Paris, nous parlerons ici de restaurants insolites présents dans toute la France. Depuis mon long périple, j’ai dû manger dans plus de 500 restaurants différents, 450 avaient une terrasse, preuve de l’importance aux yeux des tenanciers (et des consommateurs) de bénéficier d’un restaurant avec terrasse. Resto aux spécialités scandinaves, africaines ou même asiatique, tous se battent pour 2 mètres en extérieur. Alors pour vous aider, jeune futur client de la gastronomie française et internationale, vous trouverez ici bons plans, astuces et recommandations.

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Un resto avec terrasse pour un été gourmand et bronzé.

Conseils et tutos pour ouvrir votre restaurant

Ouvrir son restaurant n’est pas chose aisée, depuis toutes ces années où j’ai fréquentée ces établissements culinaires, j’ai acquis une expérience forte en matière de business dans la restauration. J’ai pu voir des inaugurations phénoménales et des fermetures tragiques, dans un pays ou environ 4 restaurants ouvrent par jour !

De ce fait, pour accompagner les futurs entrepreneurs de la restauration, je propose de mettre mes connaissances à disposition. Sous forme d’articles de conseils (déco, cuisine, marketing…), de témoignage et de tutos, vous pourrez prendre les idées qui vous intéressent pour votre futur restaurant avec cours ou terrasse (si vous avez bien tout compris). Restaurateur est l’un, voir le métier le plus difficile, il demande patience, persévérance et courage, alors avant de se lancer, il faut prendre tout en compte : où acheter ses ustensiles de cuisine professionnels https://www.kitchen.fr/ ? Quel nom ? Quelles couleurs ? Etc. La clé de la réussite passe par restocours.net et sa communauté de critiques en herbe.

Surtout n’hésitez pas à partager, échanger, découvrir et témoigner de vos expériences culinaires en restaurant (ou pas d’ailleurs). Qu’il s’agisse d’un resto sur cours, jardin ou sur un toit, seul une chose compte, l’éveil de nos sens.