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L'Alsace
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Proverbe local : “ Manger et
boire réunit le corps et l'âme... ”.
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Présentation
de la région
Les
spécialités (entrées froides et chaudes) |
Historique
César conquit l’Alsace en 58 av.J.C. l'Alsace devint le centre du duché d'Alamannie au VIe siècle. Mais, en 744-746, la dynastie carolingienne s'appropria le pays qu'elle divisa en deux comtés : le Nordgau et le Sundgau. Au partage de l'empire de Charlemagne, l'Alsace fut inclue dans la Lotharingie par le traité de Verdun (843). Durant les XIIe et XIIIe siècles, l'Alsace connut une longue période de prospérité et au XIVe siècle, son commerce prit une dimension internationale. Mais la guerre de Cent Ans mit à mal les échanges et notamment les foires. Après la Contre-Réforme habsbourgeoise (paix d'Augsbourg, 1555), le traité de Münster-Westphalie de 1648 mit fin à la guerre de Trente Ans et plaça l'Alsace sous influence française. Sous la Révolution, la province fut divisée en deux départements : le Haut-Rhin et le Bas-Rhin. Après l'effondrement de l'Empire napoléonien, la Bavière obtint, au second traité de Paris (20 novembre 1815), toute la partie alsacienne située au nord de Wissembourg. L'Alsace connut jusqu'en 1870 une prospérité économique ainsi qu'un essor démographique remarquable. Mais après la guerre franco-allemande de 1870-1871, l'Alsace fut annexée par Bismarck au sein du IIe Reich allemand. De nombreux Alsaciens préférèrent alors quitter leur terre pour rejoindre le territoire français. Redevenue française à l'issue de la Première Guerre mondiale, l'Alsace fut rattachée à l'Allemagne du IIIe Reich à partir de juin 1940 jusqu'au 20 mars 1945.
Le Rhin, un vieux patriarche modernisé :
1 350 km, c'est le 29e fleuve du monde, derrière le
Danube (2 850 km) mais devant la Loire (1 010 km).
Curieusement, le cours franco-allemand, donc alsacien, du Rhin ne représente
que 180 km de sa longueur totale. Il prend sa source dans le massif du
Saint-Gothard en Suisse et se jette dans la mer du Nord, en Hollande, où il
éclate en plusieurs bras.
Superficie : 8287 km²
Population : 1.702.200 hab.
L’Alsace compte deux départements : le
Bas-Rhin et le Haut-Rhin. Le chef-lieu de Région est Strasbourg. Le chef-lieu
du Bas-Rhin est Strasbourg, tandis que les chefs-lieux d’arrondissement sont
Haguenau, Molsheim, Saverne, Sélestat et Wissembourg. Colmar est le chef-lieu
du Haut-Rhin; toutefois, Mulhouse en constitue la principale agglomération.
Les chefs-lieux d’arrondissement sont Altkirch, Guebwiller, Mulhouse, Ribeauvillé
et Thann.
Climat: Le versant abrupt des Vosges influence très fortement le climat alsacien en barrant la route aux vents d’ouest; de type semi-continental (hiver parfois rude, été chaud et orageux), les contrastes sont saisissants selon les saisons : ainsi, à Colmar la température moyenne au mois de janvier est-elle de -1°C, tandis qu’elle atteint +19°C en juillet, avec un maximum de +30°C; quant aux précipitations, elles sont souvent faibles, voire insuffisantes (500 mm/an). Dans le nord et le sud de la Région, en revanche, les précipitations sont plus importantes (680 mm/an à Strasbourg), en raison de l’abaissement de l’altitude.
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Jets de houblons |
Ressources:
Agriculture, vignobles,
céréales (blé, houblon, maïs, orge), tabac, vergers fruitiers, sylviculture.
Industries : Chimique et raffineries, électro-métallugiques,
construction automobile, électrique (centrales hydroélectrique et nucléaire). Sony
à Ribeauvillé, Ricoh à Wettolsheim, Yamaha à Saverne, Sharp à Soultz.
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Strasbourg affirme sa vocation européenne avec :
le
siège de la commission centrale du Rhin
le
siège du conseil de l’Europe
le
siège de la commission européenne des droits de l’homme
le
siège de la session du
parlement
européen
A voir :
Pays de verdure, l’Alsace est une des régions en
France à être de plus en plus visitée., Strasbourg (cathédrale, petite France, brasserie
Kronembourg…), Château de Falkestein à Lembach, Céramiques et poteries à Soufflenheim et Betschorf, Château de Rohans à Saverne, Colmar et ses géraniums, le quartier des tanneurs
et la collégiale Saint-Marin, les maisons à colombages
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Présentation
de la région
Les
spécialités (entrées froides et chaudes) |